香辣干炕小土豆[7P

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工艺:炒
2 h8 n+ f" G. j 难度：初中水平
# U+ h2 y& W, g& p+ C 人数：4人
7 H: p! F0 ^% X- {1 a 口味：香辣味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<15分钟
主料  小土豆  10几个
辅料   植物油  50克  盐  1勺  干红辣椒粉  15克  香葱  5根  大蒜  5瓣  姜  15克
香辣干炕小土豆的做法
1 z/ k% i* M. T9 w6 S1.小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了

& ^" v2 h; C" J, ?9 d2.煮熟后的小土豆放至不烫手的时候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的过程中不会变成土豆泥

3.锅底放植物油，小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面
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4.将小土豆捞出来，留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香

4 Y9 x: G( W% X8 l- o5.放入小土豆和盐，翻几下，使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可

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偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！