转载 麻辣香口水牛肉

我爱分享

* D; U, ]: N& X, h) q& ?" l) M

今天给大家推荐的是一道口水牛肉。牛肉先卤后拌，非常入味，麻麻辣辣真带劲。 4 O# a6 \9 I. C; m4 L$ V; _; E 8 }5 Q0 E6 L) A# m: p/ B. @7 T! Q口水牛肉做法： * E  {6 V: P* M9 \主材：卤牛肉:1块  彩椒:1块  香菜:3根   辅材：丘比沙拉汁:一包  盐:适量  生抽:一小勺  大蒜:3瓣  胡椒粉:少许  香醋:1小勺  香油:1小勺   : p2 s9 W* p) \4 k, L' R* h. m3 W 7 q9 _5 G% J+ h( c* ?9 B1. 将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。 6 `* }* N( M' [0 y 7 s& x8 c7 a+ d. _" A 2. 牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。 + P$ J! j4 j1 T: J! O/ j 3. 放凉后切薄片。 ( X; O( R+ s# `2 s3 n+ ?6 F 4. 大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。 7 ^. S0 X! T0 ~0 k, [% u8 Q 5 [7 h- D& h! Z. E# y8 U: M* D/ R/ q 5. 将所有食材全部放入料理盆中。 6. 调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。 * ^1 i; L; e( n; B/ z) f4 i" k7. 将料汁淋入料理盆中。 ( {( d/ I- f$ y- q 8 }% h9 `! K. B- q 1 {" A  {) v/ Q6 P 8. 放一包丘比沙拉汁，我的这个是香辣口味的。 9. 拌均匀，装盘即可食用。 ' {9 a+ B" ~9 O0 \8 A# S 8 q8 d* u, U# e" s  d5 a( z# s 口水牛肉成品图：   k% v& s; L, s, V/ H" q ( Z/ f" ]  B% N5 s4 U   n- n' y* H8 @" R8 t# e / Q* l0 i7 R8 M: R % L1 N! T6 X0 j4 j# W/ n" Y9 W : |+ V$ Z5 F% p/ f5 O7 A. U+ Q

1543436123

谢谢分享，很喜欢！