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[羊] 羊肉乌冬面[8p]

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發表於 2015-3-12 15:19:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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前些日子烧了一大锅的羊肉,老公就一直囔囔要吃羊肉乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的...(展开)食材主料
7 v. ^  }: i" t' W( C) B乌冬面200g
9 q" w2 B2 k$ m: `# t9 J9 g1 v鸡蛋2个: P: ?6 d3 L9 C
熟羊肉半碗 辅料
$ F6 b, `1 x1 L0 s0 X- }小葱适量" B" J5 s! |% Y: i4 c9 h! c. ?
青蒜适量
4 N/ N/ ^' S% [" |; Z3 r& |6 X枸杞适量 步骤                                                 ( n# c# {: X: M) m4 q3 u" Q/ i
0 S7 D( p3 q; S, ]$ n: {
1.准备好食材                                                
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2.鸡蛋煮熟,剥去蛋壳待用.                                                
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3.羊肉放入锅里煮开,                                                
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2 c1 l5 o0 |7 \3 |+ S) n4.放入葱花,青蒜末,枸杞,加些调料煮开待用.                                                 4 D6 _6 S# M% ]0 Q6 @

3 \; I) a2 Q7 A6 G7 u& s5.乌冬面放入开水煮熟                                                 1 x1 x" W# Q( X* Q

! X; y* V- d( q6 m1 @6.捞入大碗                                                 : Y2 j- u) k) [! G$ `
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7.放入羊肉,                                                
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# q" k- K0 y! ]/ \- e+ _& A8.放入鸡蛋,浇上羊肉汤即可.小贴士1.我用的是熟的红烧羊肉.9 V" s- H0 |/ L+ j2 Q4 R
2.鸡蛋不要煮的太熟.$ I! |# \/ J  Z, g8 j
3.汤汁可以多放些.
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