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[素菜類] 冰镇杨梅汤——酸甜冰凉好度夏[6P]

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發表於 2015-7-5 13:07:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  K. |$ y/ y1 Q* u# ^/ k6 p- q7 z* m  N9 G+ s: I; e, J
朋友送的杨梅,个头大,也挺甜,但因为之前已吃过好多自己买的,别人送的,已经有点味觉疲劳了,所以换了个花样来吃。早知道有这种吃法,就是一直没试过,这次一试,真的非常不错,所以推荐给大家。这道饮品不仅做法简单,酸甜适口,冰镇过更是非常解渴,而且颜色也很艳丽,可以说是颜值和味值都很高哈,我是认为比那些个什么什么的添加剂饮料强不知多少倍。 杨梅大家都知道,很容易会有小虫子,特别是雨天摘下的,所以我们做之前一定要用盐水泡一下后,尽量清洗干净。杨梅在煮了浸泡后,颜色会变浅些,而汤的颜色则会越来越浓艳,糖的量自己按自己口味调节3 G/ v( s' C( _

6 `$ C* B7 G2 M/ [7 J主料
  @2 K" |: p$ d2 i2 w杨梅 (适量)& ]  d. O$ E3 [$ k* E
调料- y* p; U/ b9 B4 }2 ?& h( [! p
盐 (适量) 冰糖 (适量)
5 [9 z" ~( v# @. y. G0 x$ T; R  _厨具6 V) N' I  ]/ g  x$ Y; K8 U. J
煮锅0 E; ^4 Y1 ]3 R# K& E- f3 z2 W" D6 ?

& {% r8 j) m3 E5 ~: {; u1 u 1杨梅先大致洗一下,用淡盐水浸泡1 小时左右。+ k% o: l% v9 a9 o) T
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   2再洗净,包括杨梅上的一些杂物。4 E* d5 j8 q& a6 Q

( H2 k% n4 m9 y- T0 y9 z   3锅内水开后加入适量冰糖。' p( S2 j% ^+ g! ?+ v& A
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   4冰糖煮化后,加入洗好的杨梅。; d4 t1 z/ K: z: y& q) X

- ^. A6 p  m& j! p( u/ h& L( k   5水开后再煮2分钟左右,杨梅煮后会变酸,撇去上面的浮沫,晾凉后密封进冰箱冷藏半天或一晚即可食用,关于保存我没试过放多久,还是2-3天内尽快吃完吧。
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發表於 2015-7-6 04:07:23 | 顯示全部樓層
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很可口,很清润,多谢分享
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發表於 2015-7-6 22:42:50 | 顯示全部樓層
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看着就好像吃,流口水了
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發表於 2015-7-6 22:43:25 | 顯示全部樓層
看着就好像吃,流口水了
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