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[飯廳推薦] 隐秘于胡同深处的和风美味-伊藤餐厅[12P]

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發表於 2015-12-7 10:49:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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伊藤餐厅
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在洋溢着艺术与当代潮流的侨福芳草地对面,低调而不失风韵的伊藤餐厅为繁华街市平添了几分古朴与素雅。室外夜风中随风而动的日式灯笼,室内色彩清逸且风格浓郁的格调,叠加出日式餐厅独有的惬意与温馨感受。大快朵颐之余再呷上一口大吟酿,仿佛对人生最好的告慰。4 F; @6 M7 E; P% r
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炉端烧的灵魂可用“鲜”一字概括。日式炉端烧大多采用盐烧,以力求保留材料原始的色泽、形状与味道,并利用食材自身的油脂,令鱼贝呈现出皮香肉嫩的口感。烤活鳗鱼, 1.5公斤左右的鳗鱼口感和大小都最为合适,日本人在冬天就经常吃烤鳗鱼饭来驱走严寒, 增强体力。活鳗比一般成品的鳗鱼口感要好,肉质弹牙。* l% Q) p5 P* z. A3 a/ F4 c
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还有,手作免治鸡肉串。将鸡肉,软骨,香菇,鸡蛋,山药等食材混合,用手弄成棒状,烧烤时刷汁4-5次,让鸡肉充分吸收酱汁。食用时伴着鲜黄色的蛋黄,既有肉的香味又有淡淡的蛋黄味道,绝对是碰杯必配的搭档。6 }7 p# `) t' u% S! S2 {

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% Y) N* f4 h3 \  `) L, W* B3 U! b推荐:烤活鳗鱼、手作免治鸡肉串、铁板鸡排  ?" p2 l4 a5 P1 e* I: J, s
服务:热情周到
# ?- a2 u/ R0 J" W. R( M交通:地铁东大桥站,步行至侨福芳草地,侨福芳草地大厦北门正对的胡同内+ T, s% v" _) L, f% s
综合:环境不错,从食材到环境都很正宗,很适合朋友聚餐
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地址:侨福芳草地北巷1A8 g, S  H2 U9 {3 }4 _- w& X' K
时间:17:30 - 21:305 y( P+ ~) l- q. G1 _! T- {
价格:400元8 e" G4 \5 k, I0 A: O$ i
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