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預備食材
. `9 |6 U) w5 P雞蛋 3個
, ]* }& c9 e2 Y0 p( ~煙三文魚 一大片
3 `* z+ i% W* M1 E櫻桃番茄 3個
. X {% {4 _8 R+ K9 A1 {6 Z: } J黃芥末 1 大匙8 t/ c) I! |* e8 i, B O6 W Z
美奶滋 2大匙
8 ]/ i( `* m/ V1 e0 @鹽 少許
' M U& O( `7 F) B4 t: v5 l黑胡椒 少許
' t+ ~* x! N; }1 Q羅勒 少許
% }7 k Q* \5 J. ~% v, m* g步驟說明- A) `* C* K. ?
018 h- ^5 o& n4 B' Q q& K+ `4 I
雞蛋放鍋中,加鹽,水要蓋過雞蛋, 水燒開了10分鐘後拿出來。
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' s, `# Z& i1 P" c3 w把雞蛋的剥好,切半/ _8 I2 v1 h1 z, [
03
5 l1 s1 o! H5 e+ v- A把蛋黃小心拿出來,放在小碗中,把黑胡椒,鹽,美奶滋,黃芥末拌好
. L! h, l5 s y5 q6 y04. @$ ^; z: ^1 p, K$ \( d5 c
把蛋黃醬小心放進蛋白中. g7 c2 C& t9 ]: i3 y
05& e5 y. x& e2 n4 G9 v" x
把煙三文魚片跟切半的櫻桃蕃茄放在最上面,把切碎的羅勒也放在上面,完成=^v^=
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# A: b) l( k$ G3 Y* t訣竅提示
0 z6 \- @2 p8 k1 ]' `6 @2 F# O把小餅干或是脆片放上面,可以增加它的口感喔
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