南瓜雞肉起司烤焗小米飯［5P］

Popopapa123

預備食材
6 i; I2 E5 h4 y南瓜 　 半個
雞胸 　 2個
紅蔥頭 　 3個
  M0 D3 }$ a8 H蒜頭 　 4瓣
智利紅辣椒乾(如不吃辣可省略) 　 4條
小米 　 3/4杯
白米 　 3/4杯
% W9 |0 ]) l- w& {牛奶 　 1杯
( j) Z$ B1 |9 g* r5 Q( Q5 |+ fGouda起司 　 1杯
百里香(只要葉) 　 2棵
8 D! A, [! j& I% a' l& F肉豆蔻粉 　 半茶匙
5 r' f, R+ x9 N: z鹽巴 　 半茶匙
8 T, Y- w2 {0 D2 h* \% M6 ~, I黑胡椒粉 　 半茶匙
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步驟說明
01
; j; x5 X9 `% r. I& B1 i白米和小米洗淨，加水，用電飯煲煲熟。
02
8 W8 R& q% Q% G6 f7 D# {雞胸肉洗淨切粒用鹽巴和胡椒粉略醃，南瓜切丁，全球和辣椒乾切細粒，紅蔥頭切薄片，起司刨絲。
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用2湯匙油起鑊，放入紅蔥頭爆香，之後放入雞胸、蒜茸和辣椒乾炒至雞肉變色；放入南瓜粒和百里香葉炒1分鐘後，放入牛奶和一半一起司拌勻。
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8 M' z, {1 L3 \6 I/ H把煲好的小米飯放入焗盆中，鋪上鑊中的材料，放入剩餘的一半起司和百里香葉，放入已預熱200度的烤箱內烤20分鐘，即可享用！


9 I' C' b0 p4 x- w, V" O訣竅提示
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南美洲紅辣椒乾帶獨特的甜味和煙熏味，與南瓜意想不到的配！吃辣的朋友記得試做啊！

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