香干炒鸡蛋主料:蒜黄,200g;香干,4块;鸡蛋,2个;泡发木耳,30g
; R6 G0 R. A) f5 O辅料:油,适量;盐,适量;葱姜,适量;生抽,10ml;白糖,2g;鸡精,少许;香油,少许, z: O+ j5 ]9 ?, M$ d# K8 r4 {/ |
香干炒鸡蛋做法步骤
: T1 P' |0 L2 B) p# K1.准备好所有的食材。
, U4 G( Z+ R4 W9 |5 {2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散,木耳洗净。
4 [2 E0 `( h5 _8 a+ v4 _3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。# N+ N$ \- d, x6 P6 `
4.再加少许油爆香葱花。' b5 g# P1 c$ ~ }" `
5.倒入香干和木耳翻炒。4 j4 B" s0 x O! H J! w4 Q
6.加入生抽。
( `- { p2 B+ V/ ~8 N7.加少许白糖和盐。
$ p6 B* ^% F8 ]8.倒入蒜黄和鸡蛋继续的翻炒。& \* S/ V7 `* k" j
9.加少许鸡精。+ g; W' {; O* m F0 g) r' R6 \1 b
10.淋入少许香油。/ o* x1 V# K: l! S7 @
11.翻炒均匀关火·
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