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食材! ^ f4 }3 l! H: Y% U
蘿蔓生菜8 g v1 a9 ^* Z* G7 Y3 T
200g
7 u4 \9 p& H1 S/ u* p; }結球萵苣
5 Z; p5 l* c) f% q2 ]200g
1 u# ^, {7 y6 h9 e# w g& F. `" I, T7 o紅包生菜
% a9 [& x: U! S) X* h4 C& U6 Y50g3 w% B" R8 `5 F6 X
青蔥
* K) |' Y9 e' z+ L! S1 S6 y20g
( u1 f! p% D! i; V火鍋牛肉片$ f h0 I6 I5 a/ `4 G
400g; B- k! U) r" r, D5 ~7 J
玉米粉
) N( B5 Y5 s& r# k% n0 l3 V50g, w; H* f/ Q2 |# ]
橄欖油
& h7 i1 D8 q4 u1 i20g2 R) X7 v8 V/ Z9 k+ B7 X
巴薩米可醋
9 b: l1 l. v- \8 F4 O& ]0 w100g
( q% r* `0 q& r2 g砂糖 Q8 n& m% Q" R! E1 y! C
30g
- K. v; n8 W" H6 c {2 |紅蔥頭4 {: O1 ]! [: v# ?6 h
20g
& ~# L6 U/ d3 g1 I% k; Q大蒜
/ q6 v: u1 {/ c: q6 f# k20g J5 B3 b$ j, D5 Y
料理器具
; Z% z( @/ {3 ~) m& M平底鍋
/ U" {. Y& H- V- }1個
5 \5 B v* V" n; Z0 N不鏽鋼混合盆9 T2 Y- L" G) ]! K
1個6 T0 M0 j d) g3 v- q" L5 i. G6 P
菜刀5 `# I J7 [% Q& G7 p5 y
1個# s6 U8 Y; p( c+ m+ v8 f8 T
砧板! f4 w* K# g! [( D. N
1個1 Z. l, e/ I' H* U: \5 I' h
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。! I' c; k( t3 s( J
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
$ e- T! D H/ Q9 c D4 n將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉* ~; M# v* W" j7 ~; P8 i( G7 x$ C
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
. G! \/ Z& A4 Y待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
6 t' \4 x0 E1 A7 `6 p: ^ j3 g待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋( d" j# ]. _( }( b# {; v
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
! T* u+ l0 B/ R2 _' M將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
" I2 r; S% a3 h$ [+ Vby雙廚星任務/ K1 W; l/ T+ H1 F
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發表於 2020-11-2 18:46:21
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