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一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。
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$ M4 {6 I1 {- H* W+ e! ^5 W6 @the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……* o3 f" V9 P# x' z" r
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？
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这个名字多么时髦和不可一世啊
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9 h1 V: j$ K3 a ?1 T! G: S而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。+ p" k/ x' \1 n
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小店在东村一个朝东的街角
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2 K6 U$ E' o# V纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。
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这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫
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饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。
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班尼迪克蛋配了时髦的牛油果
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: t% e1 W' t) d' Z1 m口味有新意但又不是完全离经叛道9 H& M; l( F4 }0 w0 Q( ^# t
: {! K+ U4 V! d班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。
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) g v. B p ?1 _蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级* N4 K& E _" j0 y& [2 L# r
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鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。
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鲜榨的小麦草汁; E& v( i( I: X! w) S
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入口清甜浓郁,就像放了蜜糖+ O O: a7 c* |# R
/ q* P/ |. e' ^$ g! k" h或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。; H- x0 c6 y( z
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+ S% f I; ^: V* c( q3 H' T& o厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步
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在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。4 ?( o% l8 s$ V* F
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早安，纽约。
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2 p% J: x- b+ ]" X' \7 u5 G餐厅：The Butcher’s Daughter
5 O' b- L4 W; x料理风格：美式素食
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地址：美国·纽约19 Kenmare Street
6 G% ]0 x0 s1 U/ r8 B! c推荐：★★★★
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图/文：村聲的伙食
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本文仅代表作者本人立场，与商家利益无关
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更多本餐厅信息及作者点评
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發表於 2018-11-16 07:49:58
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