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地瓜
h( M, z* K, ~0 F$ W6 H# Q250克! F. X h9 H: O5 C, J7 h
奶油( P2 L' j6 X4 E$ |
8克
# N/ P% B q! H4 h糖
* g7 T# N, q- [, M: f0 y1 e10克2 S. o2 \! ]! g/ V7 ^
中筋麵粉+ @! d3 T; k1 }
1大匙
. T$ k" {7 Z, w4 b5 A白芝麻
$ E1 e7 }& t' I6 |( I適量
. @, r- P- ?5 n* `4 ~% n- s
8 {, N) C( u3 ] \. k5 r2 z# h" L0 {
1 T7 ` u- J7 t( v! {) S地瓜切成片狀 ，拿去電鍋蒸約20分鐘，再把地瓜壓成泥狀
2 F' C$ s) K5 O$ O& K$ ]5 i! J; N( E4 T3 W0 j
分別加入奶油、糖和中筋麵粉，攪拌均勻，放進冰箱冷藏30分鐘9 ^- i$ c3 G$ }% }5 _
取每一個小麵團約30克，捏成方形* ]0 q t' h9 Y4 V U
刷上一層蛋液和撒上適量白芝麻
; Z8 M8 V; e! T放進氣炸鍋，用160°C 烤 10~12分鐘
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發表於 2024-1-4 12:06:45
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