起司培根蛋塔［6P］

Popopapa123

預備食材
培根 　 1片
雞蛋 　 1顆
馬芬堡或吐司 　 1片
起司絲 　 少許
( ^) f1 }+ J, H; L& U+ w奶油 　 少許
調味
, E5 R; y6 N2 k9 x/ ^) W鹽 　 少許
黑胡椒粒 　 少許
義大利香料 　 少許
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步驟說明
01
( U' i; w/ D$ P烤杯內放入少許的奶油  (可必免烹烤後吐司與烤皿沾黏不易取出)
02
將培根圈住烤皿的外圍 馬芬堡依烤皿的呎吋修整後放入中間 (如是用吐司先用圓形器皿壓成圓型狀再放入)
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放入雞蛋後用鹽及黑胡椒粒調味
04
放入起司絲的同時使用湯匙將蛋黃調整至中間 週邊放入起司絲就可將蛋黃固定於中間
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烤箱用高火預熱約15分鐘後 將備好的培根蛋放入後 轉中高火約烤15分鐘先將蛋黃烤熟再轉高火約烤10分鐘讓培根烤出香氣及起司絲焗烤成型 出爐後灑上義大利香料即可完成 (此份食譜烹烤的時間是使用小型烤箱)


訣竅提示
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在準備培根蛋的同時就可先預熱烤箱

烹烤出爐的時間 請依自家烤箱大小斟酌出爐時間

烹烤過程如看蛋已澎漲就是蛋已烤熟了

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