起司培根蛋塔［6P］

Popopapa123

預備食材
培根 　 1片
8 G6 `1 r, g6 y$ [; x雞蛋 　 1顆
馬芬堡或吐司 　 1片
起司絲 　 少許
8 Q! P0 h3 O: I9 k奶油 　 少許
; S7 }- _/ K, M& Q. }5 G* L調味
4 @8 @+ L9 W4 a. @- X. I鹽 　 少許
黑胡椒粒 　 少許
% k- ~( [$ J! i0 ^8 o7 C義大利香料 　 少許


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步驟說明
! s# E0 V! s2 T8 r4 E1 x01
8 o" ]+ D0 e$ h7 G% D' y0 a烤杯內放入少許的奶油  (可必免烹烤後吐司與烤皿沾黏不易取出)
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& X- n" b# `# x$ y; i- f8 X將培根圈住烤皿的外圍 馬芬堡依烤皿的呎吋修整後放入中間 (如是用吐司先用圓形器皿壓成圓型狀再放入)
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放入雞蛋後用鹽及黑胡椒粒調味
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* C2 @3 z4 R3 u2 Y放入起司絲的同時使用湯匙將蛋黃調整至中間 週邊放入起司絲就可將蛋黃固定於中間
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烤箱用高火預熱約15分鐘後 將備好的培根蛋放入後 轉中高火約烤15分鐘先將蛋黃烤熟再轉高火約烤10分鐘讓培根烤出香氣及起司絲焗烤成型 出爐後灑上義大利香料即可完成 (此份食譜烹烤的時間是使用小型烤箱)


訣竅提示

在準備培根蛋的同時就可先預熱烤箱

烹烤出爐的時間 請依自家烤箱大小斟酌出爐時間

烹烤過程如看蛋已澎漲就是蛋已烤熟了

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