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雞蛋 - 2 隻( ~. t" Q. J7 N
鮮奶油 - 227 g
L( p( j8 F2 @$ p$ d牛奶 - 113 g
) ^5 }' i5 O, O! ?植物油 - 7 g
& n( A: N$ A# p, Y6 i! p白糖 - 28 g
2 r N8 q+ \/ {. R7 n1 {鹽 - 1-2 g1 k" e, D) {. ` t$ p c
低筋麵粉 - 113 g
+ E6 A; @8 Q3 J, i" j [1 K+ V8 Z. X
料理步驟8 [* O: e' \7 L8 j
步驟1" h+ X" I6 [% A+ ?5 ~" y
低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。
7 e0 [7 h! j. [4 A步驟28 b$ m" O! U9 ?+ |2 M" G5 \0 u! a* z
加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。( G' M! n# b1 u& w
步驟3( L3 u- z- y4 |- t, ^5 x
休息30分鐘至1小時。
) [7 Z( N7 g- m; w步驟4
5 ?! ^9 W& ~1 V) F/ k0 N8 A5 r準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。
# L9 A- M, s6 L R8 T% L步驟5' A* R# z; A$ c8 S1 V3 c0 w
煎至兩邊金黃色。 完成
9 H; ^: r0 G0 Y9 x, ?7 S& P. B) R; Z- P, p
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發表於 2023-12-7 10:08:24