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食材1 o) Q( o ?9 p4 |
華盛頓加拉蘋果1顆( ]! X; Y) f5 N: ^1 G! d; W
低筋麵粉100克
3 V, T9 W& V" |; e2 a4 n豆腐50克
: A" Y& Z/ ` F4 I4 f) ]/ w無鹽奶油30克
2 ^ e: h4 z( x葡萄乾20克
q1 n( [! ~) b+ x; d杏仁片10克8 a/ p" }9 N; q1 n) C$ \. q
泡打粉3克
0 c+ f t6 E" s4 g% t V蛋黃1顆3 L x( O/ P& ]" s
' L, k+ V- }9 M) A9 Q C: D# `
: P7 P# o+ o6 g( J5 J0 R: f( w準備食材有華盛頓加拉蘋果、低筋麵粉、豆腐、杏仁片、葡萄乾和奶油、泡打粉
1 Q! `+ L* q6 U6 [& X* r) S9 g/ {先將華盛頓加拉蘋果切成小塊，備用. H$ ~0 ?- C7 K, d k
室溫奶油和豆腐混和均勻8 A) v+ r. J3 F! b" z3 Y3 h& Z
過篩低筋麵粉和泡打粉
9 t* h# a0 z3 b: X0 A8 |加入切碎的華盛頓加拉蘋果和葡萄乾! E) f* r2 f/ `3 n; b: O
（這邊切出的果肉約100克）3 t/ \( ?6 J7 e: K
將麵糰捏成一個長方型( T' j5 o+ H+ b- h. _/ E L
（不要過度揉捏，可以成形即可）- x. y4 F$ H- ]2 G1 J
切成八等份
, f0 [. l* d% L! q抹上蛋黃液體
9 b( j9 t7 L# o& u舖上浸泡過水的杏仁片. a) r) { ^& x8 j8 V U' w* d9 t
預熱烤箱180度，烘烤約20至25分鐘# O) I* I6 ?1 S: j. F- d
出爐( ^8 ]4 C/ e/ t* B9 L, I
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發表於 2023-12-12 08:33:43