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奶油乳酪350克
9 O' H- m4 x: I; F% P鮮奶油200毫升
) V, p3 G8 j* N" s& q& |0 `5 _雞蛋3顆$ I D. F# l9 i0 F$ Y$ j7 d
蛋黃1個; A8 X9 \% t3 G
玉米粉10克& m. L6 _- O) d0 G
砂糖70克
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! O6 O/ ~) y R" f& R先將奶油奶酪和砂糖隔水加熱直至奶油乳酪完全融化9 a! Z' K- l3 ^; I( [. h
' j0 @3 a( F. Z8 A/ b; k再加入鮮奶油攪拌均勻( S d* b; h7 o8 S' u0 |% K
6 [) T# G5 l5 k7 H* D3 z2 t6 I再分次加入蛋液8 k m6 d- L7 l2 Y5 r
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最後加入玉米粉然後過篩到模具中, q" r0 v4 D5 T8 Z, |+ ~
0 J: D( z* k, B8 z" p. F' y放入烤箱: p/ |# H1 p3 G, \
全烤230度28分鐘 要放在烤箱最底層; u* t3 B8 W3 W' k' S& W* ~, a+ v
放涼冷卻後冰冷藏至隔天即可享用
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發表於 2023-12-13 09:46:15