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洋蔥1個4 W g* |3 U( d) P: z. I0 o
豬五花肉片適量(依大小和數量)
# {. `# E+ R4 Z) y. T鹽少許
' g9 C' }' H8 ^" y, ]* {1 l胡椒粉少許. Q- M* o# C' E6 W9 s& i
麵粉適量0 t% m- v# ~$ c$ s7 s6 Y2 @8 J2 c9 z
油適量; C2 e1 |& c7 [2 O2 d+ u3 }
醬汁% O/ ^) I5 n; g) D( I ^; |( [( s
番茄醬2大匙0 k. D! V7 p4 R9 ?
米酒2大匙
5 n0 m+ G2 d% K& c8 d: E醬油1大匙) V$ [" ~$ P$ u! W" I3 B4 H3 Z
味醂1大匙
- @: g( q9 E* ^1 p$ A; r; o糖1小匙5 G L8 V9 g! A5 s& k
蒜泥2小匙* Q0 l2 A( K0 [
! B8 E8 Z. S( L6 V/ A: |% H; H+ t& r3 `7 ~, u* G
洋蔥橫切成環狀，取適當大小的洋蔥圈數個，每個包含1~2圈洋蔥。
- k; t, g; L1 u; M' w3 @洋蔥圈用五花肉片捲起。4 |; g% j7 I( [- h
豬肉圈沾一點鹽和胡椒粉，再沾一層麵粉。
! h& m( T+ O/ p# ^0 c0 d( h& k4 M熱油，將豬肉圈煎至熟透。
3 g, Y! V( D/ g/ c加入醬汁，收汁濃稠即完成
$ g F# Q. p* k0 H) O, N' i# r1 q6 Z! M' C$ z" L5 [8 q" a' _! n
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發表於 2023-12-15 14:45:19