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泡打粉; W, ^$ B' [0 i/ q0 z* X
3/8 tsp3 g7 Q+ c; R7 ^. V; d
小蘇打粉
5 K% G0 X( y' h7 N7 _$ b3/8 tsp
7 {4 U# ?9 W9 C. l! P% z6 h: `肉桂粉 I/ ?# T: `0 U( K6 M
1 tsp
# |" J. I: x6 k0 a: G( _, P鹽 M; {, m. R: v! k* v: Q3 S( |) o( g
1/8 tsp0 o0 [6 A4 {3 J# `; n9 C) ]
黃金版羅漢果糖/二砂% g( O9 v/ N& Q1 f- ?! f% y3 F$ r
40g9 h; ~2 E! p0 b( T0 F
蘋果泥
1 g8 b7 h+ V( ^. g0 f7 |4 }! R100g! T R/ |( i9 F( q
豆漿
; j0 Z3 L; Z: l( m3 U; j4 R50g
1 Z) w; y# H8 r6 h, d4 }檸檬汁
9 A& d- s/ Q& s; ~/ j8 T( |+ m; G1 tsp
8 l g; p5 N, O* ?香草精
3 A: I% @; ? f% N/ n; K1 f1/4 tsp% Z' N! a# H+ p K! E& @
紅蘿蔔絲, j+ F) R* R) w" B
70g3 k8 ^3 e" H( r; `# w' y$ r
核桃碎% j: y) x( J3 v$ t
15g
1 y, H/ ?2 m8 {0 H. ?# }6 F葡萄乾3 T) b; @5 i7 M, ^
15g! h5 |# a: k0 K/ `& z
腰果糖霜6 F) n+ e4 [" d4 h
蒸熟腰果(事先浸泡一晚): Q9 h% M% j0 R% G( O, `
50g
! M1 @, X! V* }2 _3 { {. Y檸檬汁
i! i1 S! A, ]9 q) E+ ~4 r. D; C. C1 tsp
- ~3 {& R" A4 l香草精
6 x0 Y# P* ^$ n# X0 W1/8 tsp: _! k8 R) K0 ^, ^2 t1 h( U6 t
赤藻糖醇/砂糖
( E% [, B5 E( ?8 F7 l& I) w# ^1 Tbsp! p6 c. q7 N0 D9 c+ `
鹽0 |" `: A4 x' e- U3 p" p' R- M- D
1/8 tsp9 |8 T! Z+ m4 k7 N- [0 |7 Q
椰子細粉
& t3 {* B; T: k9 Y5 ~) b+ F x& H1 tsp
F$ a/ e ?) r4 {, i水
6 F2 A9 c/ d/ [ g- R$ h$ t5 f3 Tbsp
& K2 {3 l, `+ ~2 P- }; K. J: W0 p6 l8 H Y
將麵粉、樹薯粉、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、鹽以及黃金版羅漢果糖放入盆中拌勻。# {8 P& u5 r ]5 q/ Z/ U0 ?' m; }
加入蘋果泥、豆漿、檸檬汁、香草精到同一料理盆攪拌成麵糊。) ?& P8 c: [. R
最後把紅蘿蔔絲、核桃碎以及葡萄乾加入麵糊拌勻即可。* F; \0 D1 \1 I
放入鋪上烘焙紙的22.3*14.5 *4.5公分方型烤盤。* I; f2 g/ `' Y) t
烤箱預熱180度烤25-30分鐘。*此為參考值，請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。+ N1 [+ t1 m/ ^) [6 O# l/ r
8 x" T% p" f$ ]% b
6 P% u4 q# p9 Z1 j1 _, I* T將所有糖霜材料放進食物調理機攪打至平滑。蛋糕冷卻後抹上糖霜7 e, u0 |' Q3 Y9 _# ~" A
$ G; a: [. {- ?5 z0 \) u+ |. Y. A; T
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發表於 2023-12-17 22:23:07