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[無圖菜譜] 藍莓內餡葡式蛋塔

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發表於 2023-12-26 10:22:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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蛋塔皮
  Y4 o: w' |; [8 S7 \12個
# Z9 r) k( [& @( R) ^
! o! J( w" \7 `2顆
; a- ~  ^# Y4 L' U/ `5 B2 z. |% m6 I, c* e: C; M+ t& K- L
35克5 x( Q" q3 m9 [, d4 s$ h8 y/ G
動物性鮮奶油
$ i4 U, g; y8 ~' a# I135克+ V! z; ~8 g4 z5 ]7 r/ n. g
牛奶8 i) C0 X; T: f/ w. h4 |
200克1 y7 G1 r4 v, ~! J
藍莓乾
1 _* Q' ~- @' m$ t0 u7 e5 t適量
& o" L/ x% d3 R2 i
2 [6 j4 c! |  v0 U6 m# t, I8 c7 o6 ?: t6 t
預熱烤箱,上下火均為200度,10分鐘。/ K7 F1 d* N+ P9 ?& a9 B
從冷凍庫取出塔皮,擺放置烤盤上,並加入適量的藍莓乾。: i7 [; u& v$ x- K( o; }
製作布丁液,將蛋.糖.牛奶.動物性鮮奶油加在一起,攪拌均勻後,並過篩兩次。3 f( ^$ f" O+ ^( @/ K
塔皮裡倒入布丁液後,就可以進烤箱囉。0 ?0 E& R$ F& `6 D1 f9 }
烤箱上下火均為180度,15分鐘,時間到時,將烤盤轉邊,再烤15分鐘,就可以出爐
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