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[雞] 青椒肉丝的做法[7P]

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發表於 2015-7-6 08:38:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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& C) D9 m* Y* A$ j( M+ |
用料:, ?# X, l" g0 {/ `7 `
主料:猪肉200克    柿子椒150克
& ?* p& O: i2 h5 }; O调料:食盐2.5克    酱油15毫升    姜5克     蒜2瓣    料酒10毫升   淀粉5克      植物油2汤匙2 v1 H1 y+ o0 B+ L
5 ^# X/ _0 i  Q& o) y5 E
青椒肉丝的做法:
1 b9 i/ T0 m& N+ a! B6 B1、瘦猪肉洗净后切成细丝7 K) P7 V0 {# w! t8 ^

4 O  ]# n2 o0 W! r2、加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末+ B8 }- R) r- k+ t; O$ v

! J" A4 t5 `3 ]# D# V3、锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入腌好的肉丝迅速滑散开- ^7 k5 j- f8 ]7 T

1 J* o7 x4 U' h. z1 K& Z4、肉丝变色后盛出,锅留少许底油,放入青椒煸炒片刻$ R2 ]  y+ y3 U. M7 Y1 |

& ~1 H& A: V- g9 D; }. p- p5、下肉丝翻炒,放入5毫升料酒、10毫升酱油和盐翻炒均匀即可
$ o+ }# i& R' K
& C7 d2 `& x" K( n3 O( d% r8 X: s" m6 G1 z: Y1 X- ~4 V  o

# X" O; j9 l9 D; k3 m/ d
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發表於 2015-7-6 21:15:43 | 顯示全部樓層
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看着就好像吃,流口水了 这青椒肉丝我要好好学习一下啊
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發表於 2015-7-6 22:41:53 | 顯示全部樓層
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看着就好像吃,流口水了
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發表於 2015-7-11 13:53:13 | 顯示全部樓層
这个不错啊
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