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[米面&年糕類] 鸡蛋羹[6p]

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發表於 2015-12-1 09:52:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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鸡蛋打入碗中,调入盐打散。
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9 Q0 l1 ~2 N- y8 A7 o2 |! E% H加入凉开水,分量和鸡蛋等量就行,搅拌均匀。
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过筛,把起泡过滤掉。将蛋液倒入蒸器中。& d% f: T/ {2 k" u+ v3 ]
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用保鲜膜将碗口封好。% x+ k/ }* G. X: s3 j3 S0 R8 d0 a

2 o1 k2 z9 t6 |! v4 Q3 s上锅蒸7分钟,出锅前淋入酱油,洒上葱花和炸花生碎即/ X; R$ g4 `" R
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